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Spaghetti al burro



Zutaten (pro Person):

150-200g Spaghetti
Butter
Pfeffer
ggf. Parmesan



Zubereitung:

Spaghetti in reichlich (gesalzenem) Wasser al dente kochen. Auf den Teller geben, kleine Butterflöckchenen verteilen und untermischen und aus der Mühle pfeffern.

Nach Geschmack mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.





Varianten:

- Zusätzlich mit frisch gemahlener Muskatnuß würzen.
- Etwas Zitronensaft und Schalenabrieb in Butter und evt. etwas Sahne erhitzen (zu Fettucini/Tagliatelle).




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