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Curry-Reis



Zutaten:

1 Tasse Reis
1 großer Apfel
1 kleine Zwiebel
Butter oder Öl
1/2 Glas Weißwein
1 geh. TL Currypulver
1 TL Zucker



Zubereitung:

Reis kochen. Zwiebel fein würfeln, Apfel auf grober Reibe in kleine Stücke raspeln. Zwiebel in der Pfanne im Fett glasig werden lassen und den Apfel darin bei mittlerer Hitze durchdünsten (mit Deckel).

Weißwein und Curry dazugeben, gut durchmischen und dann unter den Reis heben.




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