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Mohrrüben mit Oliven



Zutaten:

5-6 Mohrrüben
1 Knoblauchzehe
Eine Handvoll kernlose grüne Oliven
Petersilie (glatt)
Salz, Pfeffer



Zubereitung:

Mohrrüben in feine Stifte schneiden und in Olivenöl bißfest braten/dünsten. In der Zwischenzeit Oliven in Scheiben schneiden, Knoblauch (und Petersilie) hacken. Knoblauch, Oliven und Petersilie hinzugeben und noch ein kleines Weilchen mitdünsten.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.




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