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Pasta mit Thunfisch



Zutaten (für 2 Personen):

200 g Pasta (Fulsilli, Eliche, Orecchiette, Conchigllie*)
1 Dose Thunfisch
2 Knoblauchzehen
Saft einer Zitrone
2 Handvoll Petersilie



Zubereitung:

Pasta kochen. Petersilie hacken.

Knoblauch hacken, in Pfanne in Olivenöl kurz anbraten, von der Platte nehmen und den Thunfisch dazugeben. (Wenn er im eigenen Saft ist, vorher abtropfen lassen; wenn in Olivenöl, dies mitbenutzen.) Thunfisch fein zerteilen. Zitronensaft hinzugeben und erwärmen lassen.

Pasta abgießen, zu der Sauce geben und zusammen mit der Petersilie gut vermengen.






* Eine Pastasorte wählen, in der die Thunfisch-Fetzen gut hängenbleiben.



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