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Tomatensuppe



Zutaten:

1 große Dose Tomaten
2 Becher Joghurt
1 El Zucker
1 Tl Instant-Gemüsebrühe
Chilisauce oder Tabasco
1-2 El Masala*
Öl



Zubereitung:

Die Tomaten mit Gemüsebrühe und etwas Öl erhitzen und mit dem Mixstab sämig pürrieren.
Den Zucker, etwas Chilisauce und das Masala dazugeben und alles verrühren.

Dann den Joghurt unterrühren und alles nochmal ganz kurz erhitzen (nicht mehr kochen).





* Indische Gewürzmischung (meine besteht aus gemahlenem Koriander, Kurkuma, Piment, Muskat, Kardamon, Nelken, Fenchel und Lorbeer).




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